Daigen

점심 메뉴판에서 단연 눈길을 사로잡는 것은 부드러운 참다랑어의 풍미를 듬뿍 담아낸 나카오치 덮밥이다. 밥 위에 빈틈없이 얹힌 다진 참치살은 혀끝에 닿는 감촉이 부드럽고 차진 감칠맛이 돋보여, 가게를 찾는 이들이 가장 즐겨 찾는 대표 메뉴로 꼽힌다. 생강과 양하, 시소 잎의 향미를 살린 전갱이 타타키 덮밥이나 당일 공수한 등푸른생선 덮밥 역시 꾸밈없이 신선한 해산물의 매력을 제대로 전해준다.

교바시 3초메 빌딩 1층에 위치한 ‘Daigen’은 시원시원한 옛 성격의 주방장이 카운터를 지키는, 정겨운 골목 정취가 묻어나는 스시야다. 점심시간에는 푸짐한 치라시스시와 장국이 곁들여진 덮밥류가 준비되어 인근 직장인과 혼밥 손님들의 발길이 이어진다. 스스럼없는 대화가 오가는 실내는 편안하며, 어깨에 힘을 빼고 맛 좋은 초밥을 즐기기에 좋은 분위기다.

저녁 메뉴로는 상니기리와 특상니기리 외에도 그날 들여온 생선으로 쥐어내는 ‘오마카세 니기리’, 구이와 조림까지 포함된 오마카세 코스가 준비된다. 맥주는 물론 오토코야마 같은 사케와 아카키리시마, 구로사토 등의 본격 소주도 갖추고 있어, 초밥을 곁들여 느긋하게 술잔을 기울이기 좋다. 점심에 든든하게 덮밥 한 그릇을 비우기에도, 저녁에 술과 함께 초밥을 천천히 음미하기에도 알맞은 곳이다.