Daigen

午市餐牌中最引人注目的，莫過於能充分品嚐藍鰭吞拿魚細緻鮮味的中落丼（骨膠肉丼）。鋪滿整個海鮮丼的骨膠肉口感滑溜，甘甜與油脂香氣濃郁，是不少食客專程到訪的招牌美食。此外，加入生薑、茗荷與紫蘇提香的碎蔥池魚丼，以及按當日進貨而定的亮皮魚丼等，午市多款選擇都能讓人自在輕鬆地感受魚產的鮮美。

座落於京橋3丁目商廈1樓的「Daigen」，由幹勁十足、帶有老派職人氣質的店主掌舵吧枱，處處洋溢著下町的人情味。午市供應配料豐富的散壽司與連湯海鮮丼，深受附近上班族及獨自用餐客人的歡迎。店內談笑風生、氣氛親切懷舊，若想毫無拘束地享用一頓美味壽司，這裡的氛圍令人格外舒適自在。

晚市餐牌方面，除了上握壽司及特上握壽司外，亦備有用上當天鮮魚製作的廚師發辦手握壽司，以及連燒物和煮物在內的廚師發辦套餐。酒類選擇同樣齊備，除了啤酒，亦供應男山等日本酒，以及赤霧島、黑佐藤等本格燒酎，適合在壽司上枱前細意品酌。無論是午間想快意享用一碗海鮮丼，還是晚上以魚鮮作下酒菜慢慢品嚐手握壽司，這家小店都能以實在的手藝端出優質食材。